·美食
家常味 
33分钟 
简单 
蒸
1.准备食材：茄子、香油、冰糖、水淀粉、盐、葱、姜、蒜、醋。
2.蒜切成蒜末。
3.辣椒切小段。
4.葱切细。
5.整个茄子放入锅中蒸。
6.碗中加酱油、盐、味精搅拌均匀。
7.用刀子在茄子中间划开。
8.把切好的蒜末辣椒葱铺在划开的茄子上。
9.把烧热的油淋在茄子上。
10.撒上葱花即可，这样美味的香辣油淋茄子就好了。
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